Dibbelabbes
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Dibbelaabes
ist ein typisch saarländisches Gericht. |
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Die
Menge die ihr braucht müßt ihr selbst rausfinden. |
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Zutaten |
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Klosteig
(Aldi, Lidl,...) oder geriebene Kartoffeln |
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Gewürze (Pfeffer, Salz, Muskat) |
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Zwiebeln |
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Kräuter |
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Rahm
oder süße Sahne |
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Zubereitung |
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Die Zwiebel kleinhacken. Den Klosteig nach Geschmack würzen und mit den Zwiebeln und Gartenkräutern mischen. Wir reiben unter den Klosteig oft noch ein paar Kartoffeln, damit der Teig lockerer wird. Das ganze wird dann so lange gebraten bis der Teig nicht mehr mehlig schmeckt und sich eine Kruste gebildet hat. Zum Schluß kann sich jeder noch einen Schuß Sahne darüber machen. |
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